フランス ボルドー地区の焼き菓子。カヌレとは、「溝のついた」という意味で、外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感。

砂糖の甘さと卵の優しい甘さが合わさって丁度よい甘さ！不思議な食感！

サイクルマーク リーダーの私はエスプレッソコーヒーと注文して一緒に食べています。
エスプレッソの苦みが口の中でちょうど良い感じになるんですよね～。カヌレ一度食べてみてくださいね！